Bombette al forno con insalatina di orzo, feta e cipolle

Facile

Piatto unico

Le Bombette di suino al bacon Fiorani cotte al forno, accompagnate da una fresca insalatina di orzo perlato, feta e cipolle rosse. Un piatto unico gustoso e bilanciato, pronto in meno di mezz’ora.

INGREDIENTI

Bombette di suino al bacon Fiorani 600 g
Orzo perlato 300 g
Cipolle rosse 1
Feta greca 100 g
Radicchio tondo mezzo ceppo
Olio extravergine di oliva 20 g
Sale e pepe a piacere
Basilico qualche foglia

Linea Ready to Meat

Bombette al Bacon

Involtini di carne suina avvolti nel bacon, ispirati alla tradizione pugliese: pronti in 10 minuti in padella o in forno, succosi e saporiti.

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PROCEDIMENTO

Cuoci l’orzo

Lasciate l’orzo in ammollo per un paio d’ore in acqua fresca, quindi cuocetelo lessandolo oppure in pentola a pressione. Una volta cotto, scolatelo e lasciatelo intiepidire. Affettate la cipolla e lasciatela in ammollo.

Indora le bombette

Cuocete le bombette in padella fino a ottenere una bella doratura omogenea, oppure in forno a 180°C o ancora nella friggitrice ad aria.

Completa l’insalata

Mentre le bombette cuociono, completate l’insalata d’orzo condendola con la cipolla scolata, del radicchio tagliato sottile, la feta greca, sale, pepe e basilico.