Ghirlanda di mini salsicce

Facile

Sfiziosità

Mini salsicce avvolte nella pasta sfoglia e disposte a ghirlanda: un centrotavola scenografico e goloso, perfetto per le feste o per un buffet. Si serve calda o tiepida, con salsa tartara e insalata fresca.

INGREDIENTI

Capricci di vitello e suino Fiorani 300 g
Pasta sfoglia 2 rotoli
Uova medie 1 tuorlo
Salsa tartara 250 g
Insalata a piacere

Linea Fiamma&Gusta

Salsiccette con Vitello

Piccole salsicce di carne suina e vitello, delicate e pratiche da cuocere, perfette per grigliate veloci e per i più piccoli.

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PROCEDIMENTO

Avvolgi

Stendete la sfoglia e tagliatela a strisce, 1 per ogni capriccio. Avvolgete le strisce sulla carne, per creare un fagottino. Spennellate la superficie con il tuorlo sbattuto.

Cuoci

Disponete i fagottini sulla teglia, disponendoli a ghirlanda uno accanto all’altro, e ponendo al centro una ciotola di ceramica. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.

Servi

Servite la ghirlanda come centro tavola o buffet, calda o tiepida: insalata fresca al centro, e ciotola contenente la salsa tartara. Completate l’effetto con qualche ago di rosmarino e chicchi di melagrana.