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Insalatona di avocado e feta, formaggio greco.

Insalatona avocado feta e tartare di vitello

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Facile
Piatto unico
Un piatto unico fresco e completo, dove la Tartare di vitello Fiorani si sposa con l’avocado Hass e la sapidità della feta greca. Leggera ma saziante, è l’idea giusta per un pranzo veloce o una cena estiva senza cottura.
Insalatona di avocado e feta, formaggio greco.

INGREDIENTI

  • Tartare di vitello Fiorani 1 confezione
  • Avocado Hass 2
  • Feta greca 50 g
  • Misticanza o songino 2 belle manciate
  • Sale e pepe a piacere
  • Limone il succo di 1
  • Olio evo 1 cucchiaio
Tartare di Vitello Fiorani
Linea Tartare

Tartare di Vitello

Carne di vitello dal colore chiaro e dal gusto dolce e delicato, battuta finemente per una tartare morbida e leggera.

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PROCEDIMENTO

Affetta

Sciacquate la feta dalla salamoia di conservazione e tagliatela a cubetti. Tagliate a metà gli avocado, rimuovete il nocciolo e prelevate tutta la polpa in un colpo solo aiutandovi con un cucchiaio. Affettate la polpa e conditela con poco succo di limone.

Condimento

Distribuite l’insalata in due bowl, per condirla con una miscela composta da olio, sale, pepe e succo di limone. Distribuite avocado e feta sull’insalata.

Tartare al centro

Adagiate le tartare al centro di ogni insalata, fresca e lasciandola intera a medaglione. Enjoy!