Ricetta Braciole di coppa di suino al forno con contorno di finocchi gratinati
Braciole di coppa di suino al forno con contorno di finocchi gratinati
Braciole di coppa di suino al forno con contorno di finocchi gratinati
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Ingredienti
Braciole di coppa di suino con osso Fiorani 4
Finocchi 3
Olio evo 50 g
Burro 30 g
Pangrattato 20 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Rosmarino 2 rametti
Salvia 2-3 foglie
Sale a piacere
Come si preparara
1
La marinatura
Unite a parte dellโolio un trito fine di aglio, aghi di rosmarino, salvia e prezzemolo. Massaggia la carne con la marinatura e lasciala riposare per 20 minuti.
2
Gratina i finocchi
Tagliate i finocchi a spicchi, sbollentateli in acqua salata per 5 minuti e scolateli. Conditeli con lโolio rimasto, metร dose di burro a tocchetti, e mettete in una teglia. Coprite con pangrattato e cuocete in forno statico preriscaldato a 180ยฐC per 25 minuti.
3
Cuoci le braciole
Arroventate per bene una piastra, spennellate la superficie con poca marinatura della carne e cuocete le braciole: 3 minuti per lato senza schiacciarle, ma spennellando con altra marinatura prima di capovolgerle. Salate e servite, insieme ai finocchi.
Ricette
Previous ProjectRicetta Trofie al forno con salsiccia, provola e zafferano
Next ProjectRicetta Scaloppine di lonza con carote baby al burro
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza piรน pertinente ricordando le tue preferenze e ripetendo le visite. Cliccando su "Accetta tutto", acconsenti all'uso di TUTTI i cookie. Tuttavia, puoi visitare "Impostazioni cookie" per fornire un consenso controllato.
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questi cookie garantiscono le funzionalitร di base e le caratteristiche di sicurezza del sito web, in modo anonimo.
Cookie
Durata
Descrizione
cookielawinfo-checkbox-advertisement
1 year
Impostato dal plugin GDPR Cookie Consent, questo cookie viene utilizzato per registrare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria "Pubblicitร ".
cookielawinfo-checkbox-analytics
1 year
Questo cookie รจ impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Lo scopo di questo cookie รจ verificare se l'utente ha prestato o meno il consenso all'uso dei cookie nella categoria 'Analytics'.
cookielawinfo-checkbox-functional
1 year
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
1 year
Questo cookie รจ impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. I cookie vengono utilizzati per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria 'Necessari'.
cookielawinfo-checkbox-others
1 year
Questo cookie รจ impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Il cookie viene utilizzato per memorizzare il consenso dell'utente per i cookie nella categoria 'Altro'.
cookielawinfo-checkbox-performance
1 year
Questo cookie รจ impostato dal plug-in GDPR Cookie Consent. Lo scopo di questo cookie รจ verificare se l'utente ha prestato o meno ilย consenso all'uso dei cookie nella categoria 'Prestazioni'.
CookieLawInfoConsent
1 year
Registra lo stato del pulsante predefinito della categoria corrispondente e lo stato del CCPA. Funziona solo in coordinamento con il cookie principale.
I cookie funzionali aiutano a svolgere determinate funzionalitร come la condivisione del contenuto del sito Web su piattaforme di social media, la raccolta di feedback e altre funzionalitร di terze parti.
Cookie
Durata
Descrizione
pll_language
1 year
Il cookie pll _language viene utilizzato da Polylang per ricordare la lingua selezionata dall'utente quando torna sul sito Web e anche per ottenere le informazioni sulla lingua quando non disponibile in altro modo.
I cookie per le prestazioni vengono utilizzati per comprendere e analizzare gli indici chiave delle prestazioni del sito Web che aiutano a fornire una migliore esperienza utente per i visitatori.
I cookie analitici vengono utilizzati per capire come i visitatori interagiscono con il sito web. Questi cookie aiutano a fornire informazioni sulle metriche del numero di visitatori, frequenza di rimbalzo, fonte di traffico, ecc.
I cookie pubblicitari vengono utilizzati per fornire ai visitatori annunci e campagne di marketing pertinenti. Questi cookie tracciano i visitatori attraverso i siti Web e raccolgono informazioni per fornire annunci personalizzati.
Cookie
Durata
Descrizione
_fbp
3 months
This cookie is set by Facebook to display advertisements when either on Facebook or on a digital platform powered by Facebook advertising, after visiting the website.
fr
3 months
Facebook sets this cookie to show relevant advertisements to users by tracking user behaviour across the web, on sites that have Facebook pixel or Facebook social plugin.