Tagliata di lonza

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Tagliata di lonza

Tempo di preparazione:
30 minuti

Tempo di cottura:
20 minuti

Ingredienti

Dosi per 1 persona

Per la tagliata

  • 1 Tagliata di lonza Fiorani
  • Sale 1 cucchiaino
  • Paprika 1 cucchiaino
  • Pepe 1 cucchiaino
  • Senape 1 cucchiaino

Per la salsa bbq

  • ½ Cipolla
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio
  • Senape 1 cucchiaio
  • Ketchup 250 g
  • Miele 2 cucchiaini
  • Paprika 1 cucchiaino

Come si preparara

1

Prepara

Per prima cosa, prepara la salsa bbq: fai rosolare in una casseruola la cipolla e l’aglio con un filo d’olio;
2

Aggiungi

quando la cipolla sarà dorata aggiungi il ketchup il miele e la paprika e fai cuocere qualche minuto fino a quando non si sarà rappresa leggermente.
3

Dedicati

Intanto dedicati alla tagliata: insaporiscila con la senape, la paprika e un pizzico di pepe nero.
4

Cuoci

Cuocila poi in forno statico per 15 minuti a 180 °C.
5

Sforna

Sforna la tagliata e spennella tutti i lati con la salsa bbq.
Rimetti in forno e cuocila ancora in forno per altri 5 minuti, sempre a 180°.
6

Servi

Sforna e servila ancora calda.

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