Ricetta Stinco al forno con cipolline, patate novelle e melograno
Stinco al forno con cipolline, patate novelle e melograno
Stinco al forno con cipolline, patate novelle e melograno
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Ingredienti
Dosi per 2 persone
1 StincoFiorani
Cipollineborretane 300 g
Patatenovelle 500 g
1 Melograno
Salsa bbq
Olio
Sale
Pepe
Come si preparara
1
Lava
Lava per bene le patate novelle sotto l’acqua corrente, in modo da poterle cuocerle con la buccia e pulisci le cipolline eliminando lo strato esterno.
2
Cuoci
Metti in una teglia con un filo di olio extravergine di oliva, le patate, le cipolline e uno spicchio d’aglio sbucciato e cuoci per 50 minuti a 180 °C.
3
Spennella
Nel frattempo spennella lo stinco con la salsa bbq e, a 25 minuti dal termine della cottura delle patate, infornalo e lascialo cuocere per 25 minuti a 180°
4
Sforna
Una volta pronto, sforna e servi ancora caldo.
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