Ricetta Frittatine monoporzione con peperoni e salsiccia piccante
Frittatine monoporzione con peperoni e salsiccia piccante
Frittatine monoporzione con peperoni e salsiccia piccante
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Ingredienti
Salsiccia luganega di suino al peperoncino Fiorani
Uova medie 5
Sale e pepe a piacere
Farina 00 30 g
Origano a piacere
Peperoni rossi e gialli
Insalata lattuga
Formaggio grattugiato 20 g
Olio evo
Come si preparara
1
Montate le uova
In una ciotola montate le uova con le fruste elettriche, per almeno 15 minuti, aggiungendo sale, pepe, farina setacciata, formaggio e origano.
2
Cuocete le frittatine
Ungete uno stampo per muffin, per versare le uova nei pirottini. Aggiungete in superficie anche pochi peperoni affettati finemente e la salsiccia sbriciolata. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
3
Servite
Servite le frittatine monoporzione con dell’insalata e peperoni arrostiti.
Ricette
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