Panino con salsiccia, funghi e maionese al curry

Panino con salsiccia, funghi e maionese al curry

Tempo di preparazione:
20 minuti

Tempo di cottura:
10 minuti

Ingredienti

Ingredienti per 4 panini

  • Salamella di suino classica Fiorani 4
  • Lattuga 4 foglia
  • Maionese 4 cucchiai
  • Olio evo 1 cucchiaio
  • Limone poche gocce di succo
  • Curry a piacere
  • Funghi champignon 150 g
  • Filoncino di pane 4
  • Sale a piacere

Come si preparara

1

Cuoci

Scaldate bene in una padella olio e aglio, per poi cuocere a fiamma alta i funghi a fette. Fateli saltare per 5 minuti e mettete da parte. Condite con sale. Arroventate una piastra e cuocete le salsicce per 5 minuti girandole spesso.
2

Condisci e tosta

Lavorate la maionese aggiungendo poche gocce di limone e curry a piacere. Tagliate i filoncini a metà e tostateli su una piastra.
3

Assembla

Spalmate la maionese sul pane caldo, adagiate la lattuga, e i funghi. A coprire tutto, la salsiccia tagliata a metà per il lungo.

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