Fagottini asparagi e salamella

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Fagottini asparagi e salamella

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo di cottura:
12 minuti

Ingredienti

  • Pasta sfoglia 1 rotolo
  • Asparagi 1 mazzetto
  • Salamella Fiorani 200 g
  • Olio
  • 1 Tuorlo

Come si preparara

1

Taglia

Pulite gli asparagi eliminando le parti più dure.
Tagliate la salamella in pezzi e fatela rosolare a fuoco vivo in una padella con un filo di olio, quando sarà cotta scolatela dall’olio e tenete da parte.
Nella stessa padella fate rosolare gli asparagi fino a che non cominceranno a diventare a diventare morbidi.
2

Dividi

Dividete la pasta sfoglia in 6 rettangoli.
Adagiate su ogni rettangolo un cucchiaio abbondante di salamella e 3 asparagi posizionati diagonalmente.
3

Servi

Richiudete poi i due lembi del pasta sfoglia, lasciando libere punte e code degli asparagi.
Spennellate con un tuorlo d’uovo e cuocete in forno già caldo, a 200 °C per 12 minuti.
Sfornate e servite caldi.

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